Johnson Controls schützt Lebensmittel digital

Johnson Controls erweitert sein Angebot an vernetzten Lösungen für Detailhändler. Das in Schaffhausen ansässige Unternehmen für intelligente, sichere und nachhaltige Gebäude und Anlagen bietet neu PENN Connected an. Diese Lösung für Lebensmittelsicherheit lässt sich in Johnson Controls digitale Betriebsplattform für den Detailhandel namens Sensormatic IQ integrieren.

Damit will Johnson Controls Marke Sensormatic Solutions Detailhändlerinnen und -händler laut einer Medienmitteilung dabei unterstützen, die Verschwendung von Lebensmitteln zu bekämpfen. Ausserdem ermögliche PENN Connected die Fernüberwachung von Lagertemperaturen für Produkte. Dabei werden Sensoren zur Überwachung der gelagerten Lebensmittel eingesetzt. Die dadurch gesammelten Daten werden digital ausgewertet und zur Verfügung gestellt. Dazu werden Lösungen aus den Bereichen Cloud und Maschinelles Lernen genutzt. 

„Angesichts der brennenden Produktknappheit weltweit ist es daher entscheidend, eine umfassende Palette von Tools zu nutzen, um eine Kultur von Produktsicherheit und Compliance zu pflegen“, wird Craig Szklany, Vice President Global Solutions Management & Marketing bei Sensormatic Solutions, zitiert.

Den Angaben zufolge erleichtert die Lösung durch die Rationalisierung der Compliance-Prozesse „die Einhaltung von Bestimmungen und spare im Einzelhandel tätigen Personen jedes Jahr Stunden an Arbeit, von der manuellen Temperaturüberwachung bis zur Einreichung von Dokumenten“. So liessen sich Betriebe effektiv digitalisieren. mm